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大肠杆菌其实是对“革兰氏阴性短杆菌”这一类细菌的统称,大部分大肠杆菌与人类有着良好的合作,细分的话可分为150多种;而致病性的大肠杆菌主要有六类,致病性大肠杆菌超标可能导致呕吐、急性腹泻、肠道外感染、肠出血等症状。
但其实致病性大肠杆菌的消灭方式并不复杂,它们不会生成芽孢且不耐热,一般75度以上的热水就足以杀死。为什么消灭方式并不复杂,检验结果却并不乐观?我觉得跟没有系统化的管理有很大关系。
其实解决餐具清理的难题,使用商用洗碗机就能得到很好的解决。商用洗碗机将餐具清理过程中的回收、清洗、杀菌消毒、烘干等过程系统地整合成一个合理有序的整体。无须洗碗工动手清洗,洗碗工只需将洗碗机清洗出的餐具妥善存放就可以。
商用洗碗机系统解决方案
经检测,经美洁尔商用洗碗机清洗的餐具细菌消灭率高达99%,符合国家安全卫生标准,远超行业标准,可以放心使用。
商用洗碗机检测报告
其实很多行业难题都是管理不当导致的,洗碗工素质得不到保障,餐具清理必要的步骤缺失,都是导致餐具清理不达标的主要因素。美洁而商用洗碗机将餐具清理过程有序整合,品质有目共睹,让老板从此不再担心餐具清理大难题,让用餐人员放心使用~