商用洗碗机清洗效果不好是什么原因呢？

        有些人购买洗碗机之后感觉并没有达到自己的洗涤要求，其实影响洗碗机的洗涤效果有四个主要因素，在清洗过程中，任何一个因素出现问题都会影响洗涤效果。

        洗碗机洗涤所需的四个基本要素：
        一、时间
        清洗时间通常是厂家预先设置的，主要是通过循环时间，杯框移动速度，输送带传送速度来控制的。

影响洗碗机机械力的因素—时间

        美洁尔机器可以通过快慢档来决定清洗时间。
        洗涤时间：45-60秒
        催干时间：7-15秒
        二、温度

        三、清洗剂

        ■洗涤剂

        ■催干剂

        清洗剂在洗碗机中的作用效果与水质有关。

        1、水质:

        由于水中含有重碳酸钙与重碳酸镁而形成的硬度，经煮沸后会形成水垢残留在餐具表面和机器里，消耗清洗剂，这种硬度称为暂时性硬度，又叫碳酸盐硬度；水中含硫酸钙和硫酸镁等盐类物质而形成的硬度，经煮沸后也不能去除，会影响洗碗机洗涤效果称为永久性硬度。以上暂时性和永久性两种硬度合称为水的总硬度。

        2、    洗涤剂的作用

        √碱的作用
         ■分解餐具上的污垢，使它们溶解在水中
         √表面活性剂的作用
         ■降低液体表面张力 
         ■作为乳化剂或增溶剂
         ■清洁程序，悬浮颗粒污垢
        3、催干剂的作用

        √表面活性剂的作用
         ■降低液体表面张力
         ■使餐具表面形式一层薄薄的水膜
         ■使餐具内残留的热量很快能干燥餐具表面的水膜
         ■特殊表面活性剂能瓦解因洗涤剂清洗时产生的泡沫
         √酸的作用
         ■润洗，中和残留的洗涤剂
         ■降低并避免水垢沉淀
         ■冲洗溶解后的污物
        四、机械力

        影响机械力的因素

        ■过滤系统

        有助于保持洗碗机水槽水质清洁， 

        从而去除污垢。

美洁尔  致力于商用洗碗机   的一站式服务，根据客户需求优化洗碗间布局，制定全面合理的清洁方案；24小时上门安装；提供全年无休定时巡检的专业化售后服务。美洁尔从业数十年，客户数万家，是一家值得信赖的百年品牌的高端产品提供者。