学校食堂选购洗碗机，洗涤效果是关键

餐具作为美食的承载者，安全卫生非常重要。因此学校食堂采购洗碗机时，应将洗涤效果作为重中之重的考量因素。

洗碗机洗涤效果是由多方面原因影响的，如餐具预洗、洗碗机系统、清洁剂等，洗碗机设备本身具有的一些功能在保证洗涤效果方面具有重要的作用。因此学校在选购食堂洗碗机时应从以下方面考察清洗效果：

1、  紧凑型清洗系统---除温度外，清洗臂中的洗涤用水是影响洗涤效果的重要因素。扇形喷嘴及5个上洗臂和 4个下洗臂，较传统食堂洗碗机能偶更加保证较佳的洗涤效果。

2、  环绕喷淋设计—与学校传统食堂洗碗机相比，360°最终环绕喷淋，能够更加彻底的清除餐具上的清洁剂残留，并保证催干剂喷洒的更加均匀，从而达到最佳的清洁效果。

3、  侧清洗臂—可以更好的清洁各种尺寸的餐具，保证冲洗无死角。

4、  高温预喷淋---高温洗涤对于餐具的清洁是最为重要的，高温喷淋能够使学校食堂洗碗机洗出的餐具达到最佳的清洁和干燥效果。

            5、自动除渣系统---通过预洗模块内的装置，自动将大块残渣不断的通过收集篮由排污泵直接排到进口端的过虑篮内，持续保持预洗缸相当洁净的水质，并且能够降低运行成本，保护环境。

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