<="" iv="">         根据不同的客户需求，不同的厨房面积进行设计，实现餐具简单、快速收集、清洗，使厨房的操作空间实现最大优化，进一步节省用户清洁区域的面积。一般情况下，堆积的餐具会占用厨房的大部分空间，因此这种高效的餐具周转能够减少碗碟的堆积，提高餐具的重复使用率，在减少占用空间的同时，也减少了餐具的存量，节省用户的运营成本。

洗碗机解决方案—清洁区

        对于大部分用户来说比较熟悉的区域，在这里我们更加强调的是如何让餐具更加有序、快速地装载到清洗设备中，更加合理、高效地设计流程。根据用餐量的大小设计相应的操作工位，判断每个工位的工作量，避免过大工作量导致堵塞或停滞，对整个系统造成严重的影响。除了丰富的设计经验为佐之外，通过安装自动分拣设备和自动或半自动的装载设备，也能帮助提高整个清洗流程的效率。

        其次，针对用户餐厅类型、用餐客流量、餐具需求清洗时间选定配套清洗设备。

<="">         台下式洗碗机 通常运用于酒店的大堂吧、行政酒廊、楼层服务间，或是快餐店、咖啡厅、酒吧、高级员工餐厅等餐位数不超过80座的小型餐厅；
        提拉式洗碗机 通常适用于不超过300人的酒店餐厅、社会餐饮、小型员工餐厅；
        通道式洗碗机 应用于不超过800人的酒店、社会餐饮，不超过1000人的员工食堂；
        长龙式洗碗机 适用于酒店宴会厅、就餐人数大于600人的大型员工食堂、学校及配餐中心。

洗碗机解决方案—收集区

        容易忽视的区域，将使本来就不很顺畅的操作流程更加混乱。设计中，自动卸载设备、自动传送设备和餐具收集车等的配套使用，帮助快速分类、返回就餐区域，同时避免二次污染，或因干净餐具堆积过多而导致餐具收集效率下降，节省人力输出同时，提高收餐效率。