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不用食堂洗碗机,餐具卫生会有大隐患

作者: 食堂洗碗机 编辑: 食堂洗碗机 来源: 食堂洗碗机 浏览量: 发布日期: 2019.01.04
信息摘要:
餐具,我们每天都离不开,它不仅仅只是用来盛放饭菜的器皿,更关乎着我们每个人的健康。俗话说,病从口入!因此餐具的清洗必须要有严格的操作流程,以…
        餐具,我们每天都离不开,它不仅仅只是用来盛放饭菜的器皿,更关乎着我们每个人的健康。俗话说,病从口入!因此餐具的清洗必须要有严格的操作流程,以保证餐具的卫生安全。那么采用食堂洗碗机,成为很多企业的选择。

食堂洗碗机

食堂洗碗机

        对餐具进行清洗和消毒,可不只是为了使用感觉上的放心,大量资料和不幸事故告诉我们,餐具不干净将成为传播肝炎、幽门螺旋杆菌、痢疾、结核病等传染性病菌及食物中毒等疾病的媒介,因此不论是社会餐饮管理还是个人日常生活中,餐具的清洁消毒可远比做什么菜、用什么餐具重要许多。清洁餐具,包括了清洗食物残渣,并对可能残留在餐具上的各种致病菌进行消毒。简而言之,就是去除细菌和适合细菌繁殖的条件。

食堂洗碗机

食堂洗碗机

合格的餐具洗涤消毒标准:

        根据国家GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准,餐具洗涤消毒合格的标准为:
        1、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
        2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
        3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。
       采用食堂洗碗机清洗餐具,能保证餐具清洗消毒质量。因为它有恒定的清洗温度,稳定的清洗时间,高效的清洗压力,配合浓缩的专业清洁剂,让细菌无处遁形,彻底为我们的用餐安全保驾护航!
        病从口入,除了要控制食物来源,餐具的清洁不容忽视。祝大家在哪都能吃得安心,吃得放心。美洁尔始终致力于解决各类型企业的餐具安全,并提供针对性的 食堂洗碗机选型和方案设计。现在拨打电话,即可享受免费上门测量和方案设计,咨询热线:400-1567-599。
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