在某些大中型的工厂食堂里,长龙式洗碗机可以说是食堂标准配置,可是,并不一定所有的工厂洗碗机能够满足这些大中型食堂的餐具卫生标准。 工厂洗碗机品牌美洁尔,像在海尔海信工业园里,他们的食堂都有着自己的餐具卫生指标,也就是我们业界常说的落菌总数。
海尔工业园的落菌总量规定达到30以下,海信工业园的落菌总量则要求达到20以下。那麼落菌总量低意味着着什么呢?菌落总数测定是用于判断食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是不是符合卫生规定,便于对被检样品做出适当的卫生学点评。而落菌总数越低,就表明餐具卫生清洗地越到位。
工厂洗碗机品牌
美洁尔作为工厂长龙式洗碗机品牌,远远高于海尔海信的规定。美洁尔为海尔提供了全套的自动化洗碗系统解决方案,落菌指数极低,满足了海尔的硬性规定;在海信对我司进行调研的时候,规定落菌总数指标比海尔更为严格。美洁尔在为海信做检测时,落菌总数指标仅有4。
此外,美洁尔之所以可以为全球五百强提供工厂洗碗机,还归因于我们全部的工厂洗碗机都能够通过国际指标71°试纸,全都采用高温水清洗。高温清洗有二点好处,一是能够根据高温清洗,餐具能够本身吸收热量,达到自身烘干的效果;二是高温清洗配合数字药液分配器和清洁液将清洗效果达到更佳,可杀死99.99%的病菌。
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