从钻木取火至今，传统人工劳动在我国已经持续了几千年，进入当今时代，机械智能代替人工已经成为现代餐饮机构的基本理念。商用长龙洗碗机的诞生不仅解放了操作者的双手，并且其洗涤效果和卫生程度远超于人工洗涤。这也是越来越多的客户选择洗碗机的原因。
        但有时候人们往往会有误区，认为现在的商用洗碗机完全可以替代人工，其实不然。在商用洗碗机的基本操作流程中，仍然有几个步骤是需通过人工操作，从而达到更好的洗涤效率。
        可见，手洗和机洗都需要很重要的刮渣和预洗的步骤，而洗涤、消毒、烘干等步骤手工操作比较繁琐，洗碗机就能一键操作完成。我们接下来再分析一下机洗的这几个步骤。 
        1、刮渣——目前需要人工完成，未来几年洗碗机可能代替人工完成（目前有少数商用洗碗机能够替代人工，但造价较高，还不普及）；
        2、 预洗——目前需要人工完成，未来几年洗碗机可能代替人工完成（目前有极个别商用洗碗机能够实现，但相对造价过高，还不普及）；
        3、 装筐——目前需要人工完成，未来几年洗碗机也不可能代替人工完成（这个是相对篮传式洗碗机而言，履带输送式洗碗机除外）；
        4、 洗涤——不需要人工；
        5、 摆放餐具——目前需要人工完成，未来几年洗碗机也无法代替人工完成；
        由此可见，目前商用洗碗机除洗涤步骤外，其他步骤基本都需要人工配合完成。并且在未来几年内都无法完全替代人工。
        问题来了，既然这样，为什么我们要大力推广餐饮机构使用商用洗碗机洗碗，并且越来越多的餐饮机构也是这么做的呢？因为商用洗碗机的价值在于提高后厨洗碗效率，更重要的价值体现在卫生标准上。
        洗碗效率体现在洗碗速度上，除此之外，机洗不存在主观因素。而人工洗碗有时会因为洗碗工的身体情况、疲劳度甚至是心情影响最后的洗碗效率。再者就是上文所说，洗碗机能一键完成洗涤、消毒、烘干的步骤，这个效率是远超手洗的。
        作为国内商用长龙洗碗机专业公司，也许我们没能达到您对“洗碗机完全替代人工劳动”的心理预期，但我们给您提供的商用洗碗机以及整个餐具清洗解决方案，都代表着目前行业的最先进水平。我们将洗碗机的洗涤效果、运行效率、使用效能做到极致，将整个操作流程优化到最佳状态，最终带给您绝佳的使用体验。更多详情可拨打： 400-1567-599
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