您可能不知道，早在1850年，第一台洗碗机就已出现。洗碗机的历史远远早于洗衣机、电冰箱。但在我们印象中，这好像只是近几年的事情。商用洗碗机为什么一直未被普及？跟着美洁尔走进商用洗碗机的历史一探究竟！

洗碗机的诞生

        你一定会觉得是不堪忍受洗碗劳苦的人发明的，真相确是一位叫做约瑟芬·科克伦的贵妇！

商用洗碗机

        她出身好，学识高，嫁的好，十指不沾阳春水，看起来跟洗碗机一点关系也没有，可她偏偏是陶瓷制品的真爱粉，越贵越喜欢。出嫁的时候，别人都是带着金银珠宝的陪嫁，她带了一车陶瓷碗碟，这么贵重，当然不会轻易使用，只有家里来了贵客，才会拿出来用。有一次她的丈夫邀请了一群社会名流来聚会，约瑟芬就拿出自己珍藏的碗碟，千叮万嘱让佣人小心对待，结果还是损伤了近三成。
        约瑟芬看着自己的宝贝瓷器欲哭无泪，然后把自己关进家里的木棚，闭门造出了简陋的家用洗碗机需要手摇手柄，水箱里的水泵就会喷出热水，喷洒在转动的碗碟上。用这种方法洗碗并不省力，当时主要考虑的就是别把宝贝瓷器摔坏。所以，商用洗碗机的诞生，是因为碗太贵了！

商用洗碗机

洗碗机开始推广  

        约瑟芬设计的洗碗机有专门的区域来分别清洗盘子、杯子和茶碟。她的洗碗机的独特之处还在于首次利用了水压。1886年，科克伦获得“第一台实用洗碗机”的专利。凭借良好口碑，餐厅和宾馆开始订购她发明的洗碗机。1893年，她将自己的发明在芝加哥的世界哥伦布展览会上展示，并因为“最佳机械结构、耐久性和适应流水线工作”而赢得了最高奖项。随后，科克伦得到了酒店、餐馆的订单，1897年，加里斯-科克伦（Garis-Cochran）工厂正式投入生产。
         商用洗碗机在我国起步较晚，直到1983年 ，南京金陵饭店引进并安装了第一台美国HOBART商用洗碗机，洗碗机才逐渐走进了酒店、宾馆、快餐连锁、企事业单位食堂等餐饮机构，距今发展已有30余年的历史。

商用洗碗机

        作为商用洗碗机产品服务领域的本土企业之一，美洁尔始终坚持实现“洁净餐具、美好生活；国际方案，本土践行”这一愿景。美洁尔汇聚了行业顶尖的专业团队，将领先的智能洗碗解决方案与市场有机结合，致力于为酒店、宾馆、学校、医院、企事业单位食堂等行业提供既秉承了洁净、高效、环保、节能的可持续发展理念，又符合国人使用习惯的极具可操作性的整体解决方案。全国服务热线：400-1567-599。
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