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使用商用食堂洗碗机,餐具分类很重要

作者: 食堂洗碗机 编辑: 食堂洗碗机 来源: 食堂洗碗机 浏览量: 发布日期: 2018.11.13
信息摘要:
不同的餐具种类清洗要求也不同,合理分类,注意不同餐具的清洗要求,正确使用商用食堂洗碗机,才能达到更好的清洁效果。
        不同的餐具种类清洗要求也不同,合理分类,注意不同餐具的清洗要求,正确使用商用食堂洗碗机,才能达到更好的清洁效果。
        餐具分类的标准很多,后厨洗碗间通常会根据餐具材质的不同来分类清洗。许多材质的餐具在清洗时都有特殊的要求,忽略这些要求易导致餐具损坏、清理不到位等后果。所以,后厨人员在清理餐具时一定要特别注意分类。

食堂洗碗机

一、玻璃餐具清洗需特别注意

        一般玻璃制品的餐具主要是指玻璃杯、红酒杯、酒瓶等,而这些餐具需要特别注意,是不可以直接放到一般的商用食堂洗碗机内清洗的。因为餐具构造和材质原因,可能导致餐具破碎、清理不彻底等后果。
        如果需要清洗这些餐具,食堂或者后厨可以选购商用洗杯机、洗瓶机等。

洗杯机

洗杯机

二、砂锅类陶制餐具清洗需注意

        陶制类的砂锅因为表面有许多小孔,长时间泡水会导致餐具过度吸水,使用时餐具表面易渗水,且容易炸裂影响使用寿命,所以这类餐具清洗时一定注意不要浸泡太多时间。

食堂洗碗机

        商用食堂洗碗机的使用一定要注意细节,只有细节到位了,才能做到真正意义上的省时省力。
美洁尔致力于食堂洗碗机的一站式服务,根据客户需求优化洗碗间布局,制定合理的清洁方案;24小时上门安装;提供全年无休定时巡检的售后服务。美洁尔从业数十年,是一家值得信赖的百年品牌的高端产品提供者。
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