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专注进口商用洗碗机销售、服务10年进口洗碗机深耕者,为您提供一站式餐饮卫生解决方案
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使用商用洗碗机让你轻松应对食药局

作者: 编辑: 来源: 浏览量: 发布日期: 2018.06.21
信息摘要:
随着生活水平的提高,顾客越来越重视餐饮卫生与食品安全。商用洗碗机作为现代餐饮技术发展的一款科技产品,不断被餐饮单位认可并使用。近年来禽流感、…
随着生活水平的提高,顾客越来越重视餐饮卫生与食品安全。商用洗碗机作为现代餐饮技术发展的一款科技产品,不断被餐饮单位认可并使用。近年来禽流感、手足口病等的流行,餐饮场所的卫生尤其被重视。 国家食品药品监督管理局出台新的餐饮服务许可证制度,加强监管力度(例,上海《上海市餐饮服务许可管理办法》规定“特大型饭店、大型饭店设置 洗碗机,其规格应能满足需要”。
食药局主要检测细菌
商用洗碗机

洗碗机洗碗比人工洗碗好的原因:

1、商用洗碗机洗碗喷淋温度高达82℃以上,发挥药剂作用,有效抑制细菌繁殖。但是人工洗碗由于皮肤的敏感性,水温受限,一般在50℃以上。

2、商用洗碗机使用专用药剂,浓度较大,去污力强,洁净效果更好。皮肤的敏感性限制了化学剂的强度,只能使用普通洗洁精

机洗餐具用洗涤剂

机洗餐具用催干剂


3、 商用洗碗机使用专业催干剂/烘干机,破坏细菌生存条件。用抹布擦试餐具,无法做到干燥、卫生,造成二次污染。

保证餐具清洗和干燥效果是保障卫生安全的必要条件!

  青岛美洁尔 专业致力于商用洗碗机销售及服务。为星级酒店、国际快餐连锁、品牌社会餐饮、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府机关、企事业单位、部队、院校等提供全方位的餐具清洁设备及最优化的洗涤方案。24小时免费咨询热线:13963962896 。公司展厅地址:青岛市李沧区九水东路156号。

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