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为什么「美洁尔」酒店饭店专用通道式洗碗机销量猛增?

作者: 通道式洗碗机, 编辑: 通道式洗碗机, 来源: 通道式洗碗机 浏览量: 发布日期: 2019.08.15
信息摘要:
随着各类食品卫生事故频频发生,人们的卫生安全意识也越来越强,卫生部门对餐饮卫生的监督和检查也愈加严格。于是酒店饭店专用通道式洗碗机正在被越来…
        随着各类食品卫生事故频频发生,人们的卫生安全意识也越来越强,卫生部门对餐饮卫生的监督和检查也愈加严格。于是酒店饭店专用通道式洗碗机正在被越来越多的酒、饭店所采用。

通道式洗碗机

酒店饭店专用通道式洗碗机

        相信大家都没少看关于一些酒店饭店的后厨卫生问题,比如“一块抹布擦所有”,“洗碗间污水横流臭气熏天”,“餐具表面细菌超标”等等此类卫生事件,屡见报端。为什么会导致如此多的问题呢?我想首先就是因为餐厅管理的缺失,是对卫生问题的极度不关注所导致。其次,就是洗碗间缺少合理的布局和流程,关键时候总是乱作一团。再次,就是餐饮业主固步自封和时代严重脱钩,没有利用现代科技产品替代传统劳动力。

通道式洗碗机

酒店饭店专用通道式洗碗机

        酒店饭店专用通道式洗碗机之所以能被很多的酒、饭店所采用,就是因为它能够为其带来实实在在的好处。第一、能够保证餐具的干净卫生。据统计,只要是按照正确流程使用洗碗机,无论是消费者的感官指标,还是卫生部门的检测指标,都能达到标准。第二、效率高,通道式洗碗机每台适用于300~1000人的就餐场所,按8寸骨盘计算,每小时能洗3500~5000件,这是人工洗涤远远达不到的速度。第三、餐具破损率小,由于洗碗机洗碗都是按程序标准化操作流程,这样就避免了人工洗碗的随意性,使用洗碗机洗碗,餐具的破损率为0.6%,而人工洗碗,餐具的破损率最低也要高于6%。

通道式洗碗机

酒店饭店专用通道式洗碗机

        使用酒店饭店专用通道式洗碗机,从长期来看,更像是一项投资。它不仅能带来本文上述的好处,更能提高餐厅的品味,减少员工的劳动强度,提高餐具的周转率,提升整个后厨的运转效率,为您的酒、饭店更好的发展,奠定一份基础。想了解更多关于洗碗机的信息,请联系美洁尔全国服务热线: 400-1567-599
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