随着科技发展，机器的使用率越来越高，提升了我们的办事效率，就比如说学校食堂洗碗机的应用，提高了清洁效率的同时，在节能方面也有出色的表现，已经逐步取代人工洗碗。但是学校食堂洗碗机清洗餐具真的能清洗干净吗？

学校食堂洗碗机

        学校食堂的人比较多，餐具也比较多，学校食堂洗碗机的工作量相对还是比较大的。孩子是祖国的未来，如果饮食不卫生，不仅会容易生病，还会引起落下课程影响以后的人生。大部分学校的食堂都是承包商运营，学校很少会监管食堂的卫生问题。
        但是近年学校食堂饮食卫生问题频出，引起社会上的关注，才让学校食堂的卫生问题得到重视。所以现在很多学校都开始引进学校食堂洗碗机来清洗餐具。

学校食堂洗碗机

        学校食堂洗碗机通过喷嘴喷出的循环水产生冲击力，压力在0.4-1.4巴(bar)之间，作用于餐具表面，将污垢冲走的同时可以促进污垢颗粒的溶解，将其分解成较小的单位。 
        学校食堂洗碗机喷淋水的温度一般能够达到85℃以上，温度越高的水其溶解油脂、分解污垢的能力越强，速度越快。通过高温水可以降低污垢和待清洗物之间的附着力降低污垢的粘性,而人工是接受不了这种程度的高温。
        学校食堂洗碗机专用的清洁剂可以溶解食物残留物/污垢成份，与污垢成份发生化学反应，充分浸湿脂性待清洗物表面。 

学校食堂洗碗机

        餐具经过学校食堂洗碗机的烘干模块，可以立即干燥，而不用再次擦干避免二次污染。
 学校食堂洗碗机使用经过清洗、消毒、烘干对餐具进行清洗、消毒杀菌，保障了餐具卫生，让学生用上了安全放心的餐具。

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