传统的人工洗碗+蒸汽或者消毒柜消毒,成为很多大型食堂常用的餐具洗消方式。随着人工成本和卫生质量要求的进一步提升,很多大型食堂开始采用
食堂大型洗碗机。相比传统的洗消方式,洗碗机具有哪些优势呢?
食堂大型洗碗机
一、效率最高
使用洗碗机清洗和消毒的方式,属于相关规定的餐具清洗方法其中之一,而传统的人工清洗、消毒柜、物理消毒、化学消毒等洗消方式,要么只能清洗,要么只能消毒,而洗碗机则是清洗和消毒一气呵成。
二、时间最短
在作用时间上,其他的任何方式,单单一项功能(例如消毒)其作用时间都在5分钟以上,而采用食堂
大型洗碗机,是所有推荐方式中既能清洗又能消毒的方式,换一句话说,能够在同一个程序中同时完成清洗和消毒两项任务,而且时间最短(最快可达到40秒)
食堂大型洗碗机
三、更加节能
与其他几种推荐的消毒方式比,温度最低(85 ℃),而其他两种物理消毒方法分别为100℃和120℃;因此
四、发展趋势
从现实来看,使用洗碗机对餐具清洁消毒也是被被普遍接受和认可的方式,未来随着社会的发展,人力成本的上浮,人们对餐具卫生质量越来越重视,洗碗机的普及将是趋势。
食堂大型洗碗机
同时,
食堂大型洗碗机还具有降低破损率、降低劳动强度、使餐具卫生严格达标、使工作标准流程化、节省用水量等优势。您还在等什么呢?欢迎拨打美洁尔全国服务热线:
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