在愈发严峻的食品安全形势下，摆在餐饮人面前有两条路，一个是提升标准和管理水平、购买商用洗碗机自己做清洁工作，另一个是寻找专业第三方来做。

自己做

        购买商用洗碗机的客户一般均为对餐具卫生有着严要求，希望能够降低清洗餐具的 成本费用，商用洗碗机很好的解决了这两大问题，既提高了清洗效率效果，又节省了成本。很多餐饮行业商家都在犹豫采购这样一台价值万元的设备是否能够回本。对于长久投资来说，商用洗碗机用的越久省得越多正是适合的选择。
        有统计发现，清洁专用设备在一个国家的普及率，与人均GDP的水平是正相关的。据不完全统计，超过70%的韩国餐厅已经普及了商用洗碗机，欧美发达国家的普及率也很高，而国内距离这一数字还有很大差距，但随着人均GDP的逐渐提升，这个普及率也将逐步提高。

商用洗碗机

外包公司

        外包公司的一套餐具清洗要经过倒碗、分拣、除渣、5次浸泡、5道喷淋、3道质检、烘干、包装、打码装箱等大小20多道工序，历时20多分钟，浸泡、喷淋用的是经过净化设备处理后的纯净水，采取物理消毒为主、化学消毒为辅的方法。随着商用洗碗机的出现，外包公司大批量的餐具清洗使用大型的商用洗碗机清洗效率更高、效果更高。

商用洗碗机

        这样看来，所有餐具清洗场所都可以依靠商用洗碗机来实现提高餐具清洗效果、加速洗消效率以及节省成本。随着商用洗碗机的出现及普及，首先受益的将是清洁设备行业。
美洁尔致力于商用洗碗机的一站式服务，根据客户需求优化洗碗间布局，制定合理的清洁方案；24小时上门安装；提供全年无休定时巡检的专业化售后服务。美洁尔从业数十年，是一家值得信赖的百年品牌的高端产品提供者。