这几日,上海中芯国际小学后厨长绿毛的番茄刷爆了朋友圈。刚开始的时候还只是担心学生们餐量少吃不饱的问题,家长们发现:该小学每天24块的午餐费以及所描述的丰盛菜谱却与实物大相径庭。
后来应家长要求去后厨参观发现了更大的问题,过期成筐发霉的番茄、洋葱;泡发了的木耳、速冻蔬菜、临期的肉制品、过期和重新贴签的食材、以及粘着食物残渣洗洁精还没有洗干净的餐具……
难以想象,这是上海一家每年学费高达十万的国际小学,而更让人不敢相信的是,本以为事情发展到现在已经影响恶劣难以收场了,但在食品监管局的推进下,更多学校不堪入目的画面都一一浮出了水面,甚至有不放心的家长一大早赶过来刚好看到学校食堂正在大批量处理过期和变质的食材……
孩子肠胃娇弱,又在长身体的时候,吃不饱营养不均衡严重影响孩子正常发育;更何况吃的是发霉的变质的过期的食物呢?也算是耸人听闻闻所未闻了。
社会经济高速发展带给我们便利的同时,不少企业为了赚钱不择手段违背企业初衷:苏丹红鸭蛋、三鹿奶粉、皮革奶、地沟油,瘦肉精、工业明胶酸奶、毒生姜等事件频频发生,一次次挑战人们的大脑神经与底线。这个世界到底怎么了,是觉得我们每年吃下成吨的毒物就可以百毒不侵了么?
食物是大自然的馈赠,中国又是爱好美食的国家,从南北朝时期的《食珍录》、隋唐的《食经》 、宋朝《清异录》、《本心斋食谱》、《山家清供》 、元代的《饮膳正要》、《易牙遗意》,到清代的《醒园录》 与《随园食单》,中国有无数关于美食的著作……食物,是生命延续的必需品、是美食爱好者们满足的源泉、是餐饮人匠心所在的根本,而现在却成为黑心商们谋利的毒害人类身体的工具。这其实不只是无良企业和商人道德败坏的原因,更与我们的疏忽与放纵息息相关,政府惩罚力度不够,监管部门无所作为更有无法逃避的责任。
痛定思痛,防微杜渐
一希望大家都提高食品安全意识,适时起到监督的作用,当自己的权益和食品安全受到威胁时能够联系相关部门积极主动解决,不要忍气吞声,因为你吞掉的,正是自己与家人的健康。
二希望政府和相关部门,起到相应的作用,切实肩负起自己的责任,防患于未然,而不是亡羊补牢。
三希望国家和政府加大惩处力度,对于那些从人民健康中谋利的无良商家,绝不姑息,防微杜渐。
四希望相关企业要有自己的社会良心,加大监管力度,上达下听,确保每个环节都严谨无差错。
尽管无比哀痛与愤懑,我们仍要究其原因,探其根本,从源头出发,斩草除根。因为食品安全与保障不止是一个家庭的问题,而是整个社会的责任,更是我们所有人的义务。
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