购买食堂洗碗机都需要考虑哪些方面?随着时代的发展，食堂洗碗机能够提高清洁标准和后厨效率已经成为了行业的共识。有句话说饭如人生，怎能将就，因此人们日渐将是否使用 食堂洗碗机作为判断食堂是否注重卫生的标准，甚至于起到了决定食堂卫生是否达标的重要条件。

        但是一些企业由于不熟悉食堂洗碗机，在购买食堂洗碗机时面临着一些困扰，如产品的价格，场地布置，机器使用等情况，这些问题如果一直无法解决本身就不具备购买条件，如果强制装机容易引起后厨工作人员的不满，甚至可能会导致撤机风险。

        其实，只要商家在购买前做好充足的准备工作，这些问题可以大大减少乃至完全消失。因此，本次美洁尔将向大家解析在购买食堂洗碗机前需要做什么准备工作，以及具体的购买流程。

第一、确定用餐情况

食堂洗碗机洗涤餐具

        如员工食堂高峰期300人以下就餐，每人1个平底餐盘、3个碟子、2个碗，推荐使用提拉式洗碗机。
        如员工食堂高峰期500-600人就餐，每人1个平底餐盘、3个碟子、2个碗，推荐使用 通道式洗碗机。
        如员工食堂高峰期600人以上就餐，每人1个平底餐盘、3个碟子、2个碗，推荐使用 长龙式洗碗机。

第二确定现场条件

        洗碗间避免在餐厅的中间位置，要离出口近。尽力避免与入内人流交叉、与取餐人流交叉。餐具回收和厨房餐具回收的便利性，厨余残渣运输路径。洗碗间内确定收餐区域,确定收餐区域、预处理区域、洗涤区域、干净区域。

食堂洗碗机现场规划

第三采购预算

        众所周知，品牌影响着价格，越高端的品牌其价格自然也不会低，进口品牌和国产品牌价格也会有所不同。我们的品牌拥有121年历史，在商用洗碗机领域是最早投入生产的专业制造商。好的企业会生产更适合用户需求的产品，而不是一味的追求便宜。而且各食堂的餐具清洁效果不一样，在一个程度内价格会有差异，但整体上不会太明显。

第四售后

        1：维修保养培训
        2：每季度定期的机器运行检查
        3：检查报告交给使用者领导，进行参考。
        4：每半年和用户回顾机器使用状况和使用中遇到的问题。
        5：定期对使用机器出现的不正确用法进行评估。
        6：不定期的与贵司相关研发人员进行交流，以改善洗碗机的运营效率。
青岛美洁尔        专业致力于商用洗碗机销售及服务。为星级酒店、国际快餐连锁、品牌社会餐饮、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府机关、企事业单位、部队、院校等提供全方位的餐具清洁设备及最优化的洗涤方案。