酒店怎么选购商用洗碗机?酒店适用于什么洗碗机?酒店拥有西餐厅、中餐厅、员工餐厅、大堂吧、咖啡厅、宴会厅、楼层服务间,美洁尔洗碗机满足客户多样化的需求;
卫生要求:符合HACCP(71°试纸:根据DIN10534自动导出HACCP运行报告)、国家卫生标准、优异且一致的洗涤效果;
稳定性:设备运行必须稳定可靠,返修率低,满足每个区域的使用要求;节能:有效降低能源和化学品消耗,打造绿色酒店新标准。
小型中餐厅(等同亚洲餐厅),餐位数小于100,洗涤量小于130(筐/餐),建议使用提拉式洗碗机AM900/E60。
中型中餐厅,餐位数小于350,洗涤量小于450(筐/餐),建议使用通道式洗碗机CN200/C44BP/E80。
中大型中餐厅,餐位数小于450,洗涤量小于450(筐/餐),建议使用通道式洗碗机CN280。
大型中餐厅,餐位数小于550,洗涤量小于715(筐/餐),建议使用通道式洗碗机CN330。
简餐、微型西餐厅:餐位数小于80,洗涤量小于110(筐/餐),建议使用提拉式洗碗机AM900/E60。
餐位数大于100,洗涤量大于140(筐/餐),建议使用提拉式洗碗机AM900。建议使用台下式洗碗机UC-M专作洗杯用。
小型西餐厅:餐位数大约150,洗涤量大于210(筐/餐),建议使用通道式洗碗机CN200/C44BP/E80。建议使用台下式洗碗机UC-M专作洗杯用。
中大型下餐厅:餐位数大约350,洗涤量大于500(筐/餐),建议使用通道式洗碗机CN280。建议使用台下式洗碗机UC-M专作洗杯用。
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