首先首要的就是安全问题,商用洗碗机的功率都比较大,为了保障安全使用,在使用时必须接上地线并按照机器的配电要求正确配置漏电保护开关,也要确保洗碗机放置在水平、稳定的平面之上,建议不要在机顶放置杂物。在实际使用过程中,经常会出现撞筐的现象,为避免撞筐导致人员及餐具的损伤,并有效的保护机器的使用安全,建议在洁碟台末端安装限位开关。 餐厅洗碗机厂家美洁尔为其每个客户的末端工作台,都免费安装了限位开关。
洗碗机并非完全代替人工劳动,在开始洗涤前要有倒渣过程,不然的话,容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果。为了更好地洗净餐具、消除水斑,应采用专用的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具,而不是用肥皂水或洗衣粉来代替。
洗碗机若使用不当,不但会产生安全隐患,还会对食品卫生安全造成影响。所以,注意洗碗机的使用要求,才能发挥洗碗机的功能。作为餐厅洗碗机厂家,美洁尔将机器-使用场所-操作人员有机结合,制定了有序、规范、安全的标准化作业规范。我们期待为更多有需要的用户提供帮助,实现共赢。现在拨打400-1567-599服务热线,即可享受美洁尔安全免费现场培训一次。
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