商用洗碗机喷淋原理
在热水浸泡软化、洗涤剂、喷射水流的联合作用下,使餐具表面的油污和残渍分解并脱落,达到清洁目的。最后,利用加热器的余热烘干餐具。
商用洗碗机水雾分布
以美洁尔喷淋设计为例,专利的喷淋技术保证单位面积内小于特定直径水珠的数量,从而实现喷淋区域充满细密水珠,排除喷淋死角,保障餐具表面充分洁净并快速干燥。
商用洗碗机温度
高温水能快速溶解油污,洗涤餐具更加迅速干净。水流经过加热器加热后,水温可达60-80度,在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污双重作用下,有效洗脱有害病菌,达到清洁与除菌的双重效果。
商用洗碗机水压
压力过低,喷嘴无法喷射成有效水幕;压力过高,水幕会过渡雾化。这两种情况均不能形成完整的有效覆盖,从而出现喷淋死角。
商用洗碗机测试
我国国家标准《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)规定,可饮用水的PH值范围在6.5至8.5之间。
小伙伴们,了解了影响喷淋效果的因素,就可以更好地使用厨房清洁设备,有效提升清洁效率,保证清洁效果。美洁尔作为行业参与者,呼吁餐饮从业者严格执行食品安全标准,和美洁尔一起守护食品安全。
美洁尔 专业致力于商用洗碗机销售及服务。为星级酒店、国际快餐连锁、品牌社会餐饮、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府机关、企事业单位、部队、院校等提供全方位的餐具清洁设备及更优化的洗涤方案。
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