在本届珠海召开的中国洗协I&I清洁分会一届五次全委会第五届(2018)中国工业与公共设施清洁行业年会上，美洁尔公司整理发布的商用洗碗机数据得到关注。
        11月20日上午，大会就商用洗碗机与人工洗碗方式对比问题展开讨论，讨论中商用洗碗机在餐饮具清洁及后厨环境管理方面展现了重要性。相比传统人工洗碗方式，商用洗碗机在清洗速度、清洁效果、后厨管理等方面有着无可比拟的优势。

一、速度对比

        商用洗碗机机型的选择主要是由餐具清洗量决定的，而不管餐具清洗量的多少，机型选择的不同，商用洗碗机的速度都是人工洗碗速度的数倍，在清洁效率方面有着出色的表现。

商用洗碗机和人工速度对比

二、清洁效果对比

        清洗速度有了，商用洗碗机的清洁效果也很客观哦。不管是从清洗力、温度、药剂还是干燥方面都有着人工洗碗达不到的效果。

三、后厨管理

        个人认为，商用洗碗机在后厨管理方面有着更加显著的效果，它优化了洗碗间的布局，由一体化的清洗流程取代了乱糟糟的洗刷池和其它设备；减轻了洗碗工的工作强度。将繁重琐碎的工作整合化简；将凌乱的后厨智能化、规范化。在酒店、餐饮业食品区安全卫生事故频发的现代有着非常重要的意义。

        相信在家用洗碗机大放异彩的当代社会，商用洗碗机在未来几年的使用也会更加广泛，选择商用洗碗机，为您的后厨保驾护航~
美洁尔致力于商用洗碗机的一站式服务，根据客户需求优化洗碗间布局，制定全面合理的清洁方案；24小时上门安装；提供全年无休定时巡检的专业化售后服务。美洁尔从业数十年，客户数万家，是一家值得信赖的百年品牌的高端产品提供者。