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提拉式商用洗碗机如何保养?-美洁尔

作者: 商用洗碗机 编辑: 商用洗碗机 来源: 商用洗碗机 浏览量: 发布日期: 2018.08.13
信息摘要:
      在酒店、餐厅等餐饮后厨里,商用厨房设备的使用频率是非常高的,尤其是商用洗碗机。但是洗碗机需要保持良好的运行状态,才能发挥更好的效…
        在酒店、餐厅等餐饮后厨里,商用厨房设备的使用频率是非常高的,尤其是商用洗碗机但是洗碗机需要保持良好的运行状态,才能发挥更好的效果,没有得到正确保养的商用洗碗机可能会出现洗涤效果不理想等状况, 情况严重的话, 甚至会导致机器故障,一旦出现故障,就会影响整个酒店或餐厅的正常运营。 那么 到底该如何进行商用洗碗机的日常保养呢?美洁尔来告诉你!
提拉式洗碗机

商用洗碗机保养步骤一:每天清洗   

        商用洗碗机每餐的餐具清洗完毕后,用抹布、清洁剂溶液擦试洗碗机内表面和外表面,保持其干净无油污,还需要清洗过滤网,防止污物在机内产生异味。
商用洗碗机保养

        商用洗碗机每天清洗餐具工作结束后,需清洗洗碗机内壁和水槽,并检查清洗臂是否堵塞,如发生堵塞,需拆下进行清洗。取下排渣片,将杂物清理干净。确保喷嘴没有杂物堵塞。清理完毕后,将排渣片装回原位。

商用洗碗机保养步骤二:定期除垢   

        商用洗碗机的内壁及内部,每2-3周就要对其进行除垢。以提拉式商用洗碗机AM900为例,除垢步骤如下:
商用洗碗机保养定期除垢
        关闭药液分配器,开启商用洗碗机,使其自动进水加热至准备状态(开关键绿灯常亮),打开机门,人工倒入除垢剂(按药剂公司提供的比例)。
商用洗碗机保养定时除垢

        选择120秒速度按钮,让商用洗碗机洗涤3-5个循环,取出过滤网,拔出排水杆,将水排净,用清水冲洗后,并待水排干后,将排水杆和过滤网放回原处。

商用洗碗机保养步骤三:每天检查   

        商用洗碗机每天清洁时,都要仔细检查,确保没有容易生锈的物体遗留在机器内部。
商用洗碗机保养每天检查
        这些物体可能会引起“不锈钢”生锈。非不锈钢器皿、洗涤剂、损坏的金属筐和未作防腐处理的水管都有可能引起生锈。每餐清洗工作结束后,将洗碗机内的水排空,打开机门通风。
轻松几招就能搞定洗碗机的日常养护啦
美洁尔温馨提示
不要随意拆卸洗碗机内各种零件哟
避免造成人为损坏
若出现故障
要及时修理好才能继续使用
微信图片_20180813174845

        洗碗机不仅需要合理的使用,还需要专业的保养,这样才能保证稳定的工作质量,延长洗碗机的使用寿命,美洁尔能够提供专业的维保服务,小伙伴们如有任何需求,可随时联系美洁尔。

美洁尔    专业致力于商用洗碗机销售及服务。为星级酒店、国际快餐连锁、品牌社会餐饮、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府机关、企事业单位、部队、院校等提供整体的餐具清洁设备及优化的洗涤方案。

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